#커피 #물온도 #커피맛 #커피머신 #커피사랑 #커피전문가 #고객센터 #커피추출 #커피온도1 물 온도의 비밀: 온도가 높을 때 vs 낮을 때 맛의 변화 커피를 사랑하는 사람이라면, 물 온도가 커피의 맛에 미치는 영향을 간과할 수 없어요. 커피를 추출하는 과정에서 물의 온도는 그 맛과 향을 결정짓는 중요한 요소 중 하나랍니다. 이번 글에서는 물의 온도가 높을 때와 낮을 때 커피의 맛이 어떻게 변화하는지 살펴보도록 할게요.물 온도의 중요성커피를 추출할 때 물의 온도는 추출 속도와 맛의 농도에 큰 영향을 미쳐요. 일반적으로, 물의 온도가 높을수록 커피의 성분이 빠르게 추출되는데, 이는 커피의 풍미와 향을 더욱 강조하게 됩니다. 반면, 낮은 온도의 물은 부드럽고 섬세한 맛을 이끌어내죠.높은 온도의 물높은 온도의 물(90-96도)로 커피를 추출할 경우, 강렬한 맛과 풍부한 아로마를 느낄 수 있어요. 이때 커피의 산미와 쓴맛이 강조되며, 특히 에스프레소와 같은 진.. 2025. 12. 31. 이전 1 다음